こんにちは、meganeです。
少し前に旅行で長野に行ってきました。
長野では、軽井沢や松本、戸隠などを巡ってきました。
今回は長野各地で名物グルメを堪能してきた中から、いくつか紹介します。
ソースかつ丼の名店【明治亭】
1つ目は長野県の駒ヶ根に本店がある明治亭です。
私たちが行ってきたのは、軽井沢店。
軽井沢・プリンスショッピングプラザの一角にありました。
目の前が軽井沢駅なので、交通の便もよいかと思います。
こちらの明治亭はソースかつ丼が有名で、長野県内に5店舗あります。
明治亭で作られたソースかつ丼用のソースが特徴です。
私はソースかつ丼、妻はエビヒレ丼を注文しました。
テーブルにやってきたソースかつ丼はフタが閉まらないほどのボリューム！
つやつやした見た目は宝石のようですね。
フタをあけてみると、
カリカリに揚げられたとんかつにはヒタヒタになるほどのソースが！
一方、妻が注文したエビヒレ丼はというと・・・
エビの高さよ！
エビフライとヒレカツで山ができていました。
こちらもソースたっぷりですね。
お味はというと、
非常にフルーティなソースになっていて、とても美味しい！
揚げ物のどんぶりでこのボリュームなのに、ペロリと食べられちゃいました。
朝から大行列の戸隠そば【うずら家】
2つ目は戸隠そばのうずら家。
行ったのは3月でしたが、雪降ってました。
こちらのうずら家は戸隠そばの名店ということで、有名なのですが・・・
開店前から店前の予約表に記帳するのが普通のようです。
この日の最初の人は朝6時に記帳していたみたいです。
私たちは8時くらいに到着したのですが、2番目でした。
マジカヨ。
開店は10時30分なのですが、開店直前では15組ほど記帳されていました。
最初に記帳した人は常連さんっぽかったのですが、その人いわく、
今日は少ないほうだよ。
いつもは7枚目くらいまで記帳されてるよ
とのこと。
７枚目って・・・何組待ちだよ！
恐ろしいほどの人気ぶりです。
早くに記帳しといて良かった！
開店時間になると、店主が出てきて、挨拶を始めました。
これも恒例のことのようです。
とにかく寒いので、早く入れてくれと思いつつ・・・
店内に入って、私はとり南ばん、妻は天ざるそばを注文しました。
とり南ばんはこんな感じ。
出汁香る王道のかけそばの最上級がこれでしょうね。
鶏肉につみれ、ねぎなどがゴロっと入っています。
この日はとても寒かった（店前でも待った）ので、より最高の1杯になりました。
天ざるそばはこんな感じ。
戸隠そば特有のぼっち盛りというらしいです。
適度なコシとつるっとしたのどごし。
冷たいおそばも温かい店内ならgoodですね。
天ぷらもカラっとサクっと仕上がっています。
とにかく、めちゃくちゃ混む超人気のお店なので、早い時間に行って記帳するのがよいです。
老舗ジャムメーカーの信州プリン【信州プリン工房】
3つ目は信州プリン工房。
松本市の松本駅と松本城の間くらいの場所にあります。
信州プリン工房はスドージャムという松本市の老舗ジャムメーカーが手がけるプリン専門店です。
特徴はプリンの上にたっぷりのコンフィチュール（トロっとしたジャムみたいなもの）がのっていること。
いろいろな種類がありますが、
今回は、ぷれーんと生いちご、りんご、城（白）ぷりんの4つを買いました。
もうフタを開けた瞬間からフルーツやバニラの香りが広がります。
プリンもコンフィチュールもトロっとしているので、相性はバツグン。
普通においしいプリンが食べたいときは「ぷれーん」。
さっぱり食べたいときは「りんご」とか「いちご」とかのフルーツ系がいいかも。
お土産にもちょうどいいスイーツです。
ちょっと特別なジャムもあるので、贈答にもいいかも。
まとめ
いかがだったでしょうか
長野にはたくさんのグルメがありますね。
他にも山賊焼きやさくら丼（馬肉の丼）、おやきや五平餅などたくさんあります。
まだまだ行く甲斐があります。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
この記事があなたの役に立てれば幸いです。
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